インド アッティカンエステート

説明

01 / ORIGIN

木陰の農園で育つ、
インドのコーヒー。

インドというと紅茶を
思い浮かべるかもしれませんが、
南西部のカルナータカ州は、
インドでいちばんのコーヒーの産地です。
なかでもチクマガルルは、
インドで初めてコーヒーが植えられたと
伝えられる土地です。

この豆が育ったのは、チクマガルルの
アッティカンエステート。
標高約1,600mの山あいで、
大きな木々の木陰でコーヒーを育てる
「シェードグロウン」を
大切にしている農園です。

燈 coffeeのシングルオリジンは、
ひとつの土地に灯りをともすように、
その産地ならではの香りと個性を
お届けします。

 

02 / TASTE

オレンジの香りと、
紅茶のような飲み心地。

味わい　オレンジのような柑橘の香り、紅茶のようなすっきりとした飲み心地、チョコレートのような余韻

焙煎度　中煎り

おすすめ　ブラック

 

03 / BEANS

粒のそろった、きれいな豆。

産地　インド・カルナータカ州チクマガルル
農園　アッティカンエステート
標高　1,550〜1,600m
品種　カティモール
精製　ウォッシュト

果肉を取り除いて水で洗い、
天日でゆっくりと乾かしています。
栽培期間中は農薬を使わずに育てられ、
欠点豆の割合も0.7%と少ない、
きれいに選別された豆です。

※この豆はカフェインを抑えていない、
通常のコーヒー豆です。

 

04 / DETAIL

ご注文後に、丁寧に焙煎。

ご注文後に焙煎し、
できるだけ新鮮な状態でお届けします。

内容量　100g / 200g

豆の状態　豆のまま / 粉

※粉を選択された場合は、
ペーパードリップ向けの中挽きで
お届けします。